日本製(東京都)。1830年代天保初期の鍛冶職にルーツを持ち、東京打刃物(うちはもの)の伝統を今に伝える杉本刃物の包丁です。
全長:30.5cm 刃の長さ:18cm 柄の長さ:11.5cm 材質:最高級炭素鋼(はがね)
【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルでふき取ってください。(開封して初めて使ったその日でも、濡れたまま放置すると錆びてしまいます。)サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。サビの発生を抑えていただければ鋭利な切れ味を非常に長く保てますが、定期的に研いでいただけますと再び切れ味がよみがえります。また年に1度程度は専門家に研ぎを依頼し、刃先の形状を整えるのが、性能と使いやすさを長く維持するために効果的です。
Made in Japan (Tokyo)

【2020?新作】 Kitchen Cutlery Sugimoto (はがね) 18センチ鋼 牛刀(洋包丁) 杉本 Knife 2118 Steel Carbon 18cm-牛刀包丁。

技術開発と充実の設備が可能とする、20年の長期保証。

Concept /コンセプト

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ネオロン角紐 15mm×40mm 10m巻施工実績も豊富です。また、これらの実績や研究成果を認められ、「2012愛知環境賞」名古屋市長賞やPM優秀製品賞など、さまざまな賞も受賞しています。

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妥協のない技術開発が生んだ、独自工法の数々。

多数の特許や審査証明を取得

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Case & Voice/施工事例・お客様の声

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Topicsトピックス

比較的大規模な工事となる配管の更生工事。いざ工事となると、何から手配してよいか迷われる方も多いはずです。そのようなマンションの管理組合様や管理会社様のために、当社にご依頼いただいた際の施工の流れやお客様からのよくあるご質問を掲載しています。また、充実の設備や機材もご紹介します。

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Greeting| ご挨拶

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